PK烧烤联合业主推出“火与烟社会”

2019年5月1日

在阿肯色州小石城的。(2019年5月1日)-斯科特穆迪和布莱恩泰勒，PK烤架的共同所有者，PK烤架，制造商的标志性的手工浇铸铝PK烤架和吸烟者，今天宣布了一个新的企业，引入了一系列高端，消耗性烧烤产品。被称为“火和烟社会”的产品系列包括高级香料擦，传统酱汁和卤汁，辣酱，高性能木炭和火开胃菜。一起，这些产品创造了PK烧烤业主和任何户外烹饪爱好者的终极赞美。

“我们在每一个案例中都使用真正高质量的原材料，然后用一个独特而有趣的品牌包装它们。我们希望Fire & Smoke Society提供一种独特的户外烹饪体验，你会在包装、产品描述以及最重要的口味上看到这种态度，”PK Grills首席营销官Scott Moody说。“我们正在借鉴我们成功的烧烤业务，创造出高质量、稍微有点古怪的产品系列，人们在第一次使用后就会爱上它。”

Fire & Smoke Society与厨师、作家和烹饪书作者Paula Disbrowe合作，开发了完美的混合香料和酱汁系列。“我们的目标是在每个层面上提升户外烹饪体验，用香料混合，使日常餐点非凡，酱汁具有独特的个性，所有调味都充满乐趣。我们很高兴能分享结果。”Disbrowe说。Disbrowe经常为《Food & Wine》和《Southern Living》等国家出版物撰稿，并撰写了七本烹饪书，包括《Thank You For Smoking》(Ten Speed Press, 2019年3月)。在Fire & Smoke Society的整个开发过程中，Disbrowe一直能够提供更高水平的专业知识和烹饪经验。

有六种不同的选择，Fire & Smoke Society的香料系列吸引了不同口味的人，使经验丰富的后院烤架，以及初学者容易创建大口味快速。

• 开胃菜——一种美味、芳香、多用途的混合食品，使一切都更加美味——尤其是汉堡、烤蔬菜、鸡肉、猪肉、脆皮面包和酥脆的土豆。
• 完美的猪肉——味道浓烈，甜辣的香料完美混合，让你的猪肉卷起尾巴，让你的猪肉菜肴唱出“哈利路亚!”
• 墨西哥风味——这种受龙星基金启发的墨西哥风味混合食品搭配鸡肉、火鸡、猪肉(尤其是排骨和里脊肉)、菲希塔肉、玉米卷酱和辣椒都非常美味。
• 粗劣黑胡椒、孜然、意大利浓咖啡和大蒜的大胆口味创造了一种未经驯化的调味料，可以提升任何红肉的口感。
• 奇卡·利卡·巴姆·巴姆——受路易斯安那州启发的混合食物，带来了河口风味的烤鸡肉、野味、秋葵汤和蒸饺。
• 薇诺娜——一种温暖诱人的烟熏香料混合，让烤肉和蔬菜变得美味。

Fire & Smoke Society的酱料灵感来自三种独特的精酿啤酒——烈性啤酒、印度啤酒和比尔森啤酒。

• 凌乱的胡须——与适量的黑胡椒相平衡，体现了天鹅绒般的质感和黑啤的咖啡味;非常适合做胸肉、牛排骨和牛排。
• Hoof & Pucker——灵感来自德国北部的比尔森啤酒，这款啤酒花味的湿擦酒带有全谷芥末和少许蜂蜜的味道;在熏制前将其涂在猪肩肉、排骨和排骨上。
• Glazer Beam——这款以ipa为基础的液体黄金，加入少量血橙汁、火烤番茄和香菜调味;用它来活跃任何家禽或猪肉。
• Tupelo Two-Step——这是他们对一种南方经典的即兴演绎，这种粘稠、甜黑相间的酱汁是用糖蜜、番茄和醋做成的;把它涂在牛肉，鸡肉，猪肉和鸡翅上。

最后但并非最不重要的是，Fire & Smoke Society的首个产品系列包括高性能块木炭，旨在燃烧干净和热，允许食物通过其纯粹的热量自然烹饪。与竞争品牌相比，Fire & Smoke Society木炭杂质更少，尺寸变化更小，这导致更一致的，甚至烹饪温度和最小的灰。火与烟协会木炭最初是15磅一袋的。

Fire & Smoke产品将于5月底开始向更好的独立硬件和户外商店发货，并将在年内在全国杂货店销售。了解更多信息或联系www.fireandsmokesociety.com．