略为强大——来自角鲨头的新本地国际音标

2019年3月29日

酿酒厂生产的新鲜IPA只有95卡路里，3.6碳水化合物

（弥尔顿,德尔。2019年3月29日)- - - - - -这是角鲨头最新的全口味印度淡啤酒的卡路里数。轻微的卡路里和碳水化合物与强大的啤酒花风味，轻微强大-脆，新的当地IPA -开始发货下周。这款真正的独立精酿啤酒拥有世界级IPA的所有香气和风味，但每12盎司只有4%的ABV, 95卡路里，3.6克碳水化合物，1g蛋白质和0g脂肪。

角鲨头在这个偏离中心的国际音标中开创了僧侣水果的烹饪美德。和尚果是一种古老的中国美食，每盎司比糖还甜，所以它在啤酒中增强了身体和复杂性，但不含卡路里。朦胧的金色，略带菠萝、椰子、芒果和柑橘的热带气息，散发着浓郁的啤酒花香味，非常适合饮用。这款啤酒由当地种植的麦芽酿制而成，口感复杂，果香浓郁，酒花清新爽口。

角鲨头工艺啤酒公司的创始人兼首席执行官山姆·卡拉吉奥尼说:“我们利用分子水平的研究和烹饪灵感，开发了‘微强’啤酒的配方，就像我们制作海狮啤酒一样。海狮啤酒是角鲨酿造的最客观解渴的啤酒。”“尽管大多数IPAs一开始都是用令人生畏的麦芽来平衡啤酒花的苦味和麦芽的甜味，但Slightly Mighty采用了不同的方式——通过僧侣果的魔力。大多数淡啤酒都是水和缺乏酒体。在酒体方面，和尚的果实基本上是啤酒的骨架，在上面可以建立强大的啤酒花肌肉和味道。它可以让我们减少麦芽的消费，避免任何不必要的不发酵糖，从而提供一种低卡路里和低碳水化合物的啤酒，同时保持平衡，提供世界级IPA的复杂性。”

“威力微”将有6包和12包12盎司罐装和草稿装两种可供选择。Mighty将于4月1日开始在特定市场发售。所选市场包括- MA, DC, MD, DE, IL, IN, MN, SD, WI, VA, IA, KS, MO, NE, PA, WV, NJ, KY, OH, MI。

整个夏季将增加更多的州，并在今年秋季之前全面分布。

角鲨的头:

24年前，作为美国最小的手工啤酒厂，角鲨头酒厂(Dogfish Head)开业以来，一直自豪地专注于在《纯净法》(Reinheitsgebot)之外用烹饪原料酿造啤酒。Dogfish Head已经成长为一家排名前20的精酿啤酒酒厂，并在过去的几年里获得了许多奖项，包括葡萄酒爱好者的2015年啤酒厂和詹姆斯比尔德基金会颁发的2017年杰出葡萄酒、烈酒或啤酒专业人士奖。这是一个350 +的同事公司在特拉华州角鲨的头酝酿&吃一个偏心创始人和酒厂,切萨皮克和缅因州,地理上迷恋海鲜餐厅,角鲨客栈,啤酒为主题的酒店在港口和角鲨的头工艺生产啤酒厂和酒厂品尝室和厨房。角鲨头支持独立工艺酿酒印章，独立工艺酿酒印章是美国工艺酿酒厂的权威标志，它象征着酿酒行业的独立自主，传递着酿酒行业先驱们最初打造的透明、酿酒创新和选择自由的火炬。角鲨头目前在44个州和华盛顿特区销售啤酒www.dogfish.com，脸书:@dogfishheadbeer，推特:@dogfishbeer, Instagram: dogfishhead。

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